おでん

すっかり、秋めいて朝夕は寒さを感じるようになり、我が家の食卓にも鍋が登場するようになった。で、昨日はついに『おでん』が登場した。子供のころは「関東炊き」と呼んだのものである。（大人になっても関西人の意地でそう呼び続けていたなぁ）ということで、『関東炊き』の主役は、大根と『コロ』！さすがに商業捕鯨が禁止になってからは、コロは高級品となってお目にかかれなくなったが、大根はまだ健在。2日目の大根は、味が滲みてたまらなんですわ。ホンマ