11月定例会

飲み仲間と11月定例会（？）があった。
今回は、翌日がレースということもあり、酒は押さえ目にして、シェフに専念した。
この日作ったメニューは、
①友人持参のアサリで、『Zuppa Vongole』（アサリのワイン蒸し）
②友人の手作り『Ravioli alla Cinese』（つまり手作り餃子）
③Spaghetti alla carbonara（定番！）
④本日のメイン、『豚肩ロースの塩釜焼』

鏡割り用の木槌で割りました。
肉もいい感じでしたが、
それ以上に付け合わせの野菜達がGoodでした。

その他にも「牛蒡と人参のきんぴら」（←奥さん作）「渡り蟹のパスタ」「ライスサラダ」「ラム肉の香草焼き」「ニョッキ」「かぼちゃとさつま芋のババロア」。いつもながら幸せな時間でした。