シャトー・ムートン

25日は、友人たちと恒例のクリスマス・パーティだった。
この夜の主役は、『シャトー・ムートン』。まさかこんなワインを口にできるとは．．．何という幸せ．．．この日のために奮発して用意した『エスプリ・ド・ペノティエ』も霞んでしまうほど。

シャトー・ムートン
ラベルの絵はチャールズ皇太子のものだそうだ

根菜のロースト、バーニャ・カウダ、渡り蟹のリングイネ、ズワイ蟹のリングイネ、大根と蕪の葉入りジェノベーゼ、そして豚バラ肉のロースト。

飲んで食ってクリスマスの夜は更けていった。2週連続で子連れ午前様をやってしもた．．．（若干反省）

豚バラ肉のロースト

この日のクリスマスケーキ